recettes de sauce moutade

Une sauce moutarde est une excellente sauce pour accompagner du poulet, de la dinde, ou une grosse côte de bœuf. Il s'agit d'une sauce un peu grasse, forte voire très forte, qui relève agréablement le goût d'un plat principal accompagné de pommes de terre, de pâtes ou de riz. Pour réaliser une sauce moutarde vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients : de la crème, des échalotes et une excellente moutarde à l'ancienne ou moutarde forte de Dijon. On peut également ajouter un peu de vin blanc ou de vinaigre, ou un peu de jaune d'œuf afin d'arrondir le gout en bouche. Que vous soyez un cordon bleu ou un grand débutant en cuisine, ce site vous explique comment vous débrouiller pour confectionner une sauce à la moutarde qui sublimera votre plat de résistance et ravira tous vos invités, leur naseaux, leurs pupilles et leurs papilles. A l'approche du saucier rempli de sauce moutarde dans laquelle flottent les grains de poivre, ils sauront que vous n'êtes pas un(e) rigolo(te) ! L'auteur du site explique la recette principale ainsi que les variantes au miel, à la vinaigrette, au vin blanc, à la crème, ou encore au yaourt ou fromage blanc. Il connait bien toutes les variantes de la sauce à la moutarde et saura vous conseiller pour une sauce en fonction du type de plat auquel elle viendra s'ajouter. Découvrez sans plus attendre le site SauceMoutarde.com afin de commencer tout de suite à préparer votre sauce moutardée. Ne tardez pas car cette sauce onctueuse ne se conserve pas très longtemps... et se déguste idéalement tiède !