formation permis d'exploitation

La formation sur l'hygiène alimentaire doit être donnée à l'ensemble du personnel d'une entreprise pour apprendre la sécurité des aliments. Permis-dexploitation.fr est un organisme qui enseigne cette formation obligatoire de bonne pratique d'hygiène.

Depuis 2012, tous les établissements de restauration comme les fast-food, cafétéria et même les libres services doivent avoir dans son personnel une personne formée aux règles d'hygiène alimentaire. Cette personne suit le stage auprès d'un organisme déclaré comme stages permis exploitation RPPC dont l'autorisation est IOCD1206847.

Ceux qui veulent ouvrir une chambre d'hôte doivent aussi suivre une formation mais moins approfondie. Cette formation apprend à répondre aux demandes des clients. Elle apprend aussi à être en conformité avec les services officiels qui viennent faire le contrôle de la salubrité des aliments. Elle enseigne sur les normes des stockages des denrées alimentaires. Le but principal est de respecter l'hygiène des aliments et d'éviter les contaminations microbiologiques.

Pour les restaurateurs la formation est de 14 heures sur deux jours. Pour les exploitants de chambre d'hôte la formation est de 7 heures sur une seule journée. Nous vous informons que notre organisme pratique les stages les moins cher de France pour le permis d'exploitation et d'hygiène alimentaire alors n'hésitez pas à venir nous consulter.