Recettes végétariennes de cuisine bio

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Les céréales complètes et autres aliments tels que les légumineuses, les oléagineux, le soja etc... ont une composition en acides aminés et protéines comparable à celle de la viande. Accommodez-vous de toutes les situations quand vous vous nourrissez de "végétal". Le plus important est que votre régime habituel soit le mieux équilibré possible, mais sachez aussi faire des écarts lorsque vous êtes invité ou en voyage. Restez disponibles à toutes les situations.

Bref, ne vous identifiez pas au fait que vous soyez végétarien, n'en faites pas une religion. Vous pouvez chasser de votre esprit l'obsession de la viande, c'est l'aliment qui contient le plus de toxines et voici pourquoi : D'une part, on force bien souvent la croissance des animaux à l'aide d'antibiotiques, hormones et aliments chimiques pour ensuite incorporer des additifs dans la viande tels que colorants, émollients etc...

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