Aliments sans gluten

Aliments sans gluten est un portail informatif gratuit qui va rapidement devenir l'ami des personnes intolérantes au gluten. Réglementation, aides financières, conseils alimentaires, régime nutritionnel et bonnes pratiques : le site est un recueil de bons conseils pour les personnes souffrants de cette maladie souvent mal connue. Des premiers symptômes (migraine, maux d'estomac, insomnie...) au diagnostic établi par un professionnel, Alimentssansgluten.net aide les internautes à s'informer et trouver le moyen de composer avec la maladie. Le site vous apprendra notamment à vous passer de cette protéine qui affecte à peine 1% de la population (dont 20% sont concernés après 60 ans). Le gluten : présent partout en quantité importante ou infime, il sera à traquer lors de vos achats de produits alimentaires. Si certains malades peuvent l'assimiler en petites quantités, d'autres en revanche n'en auront pas la possibilité. Lire les étiquettes avant achat et cuisiner maison : voilà 2 points qui seront abordés et étayés de nombreux conseils. En effet, le meilleur moyen d'éviter les glutens est de préparer ses propres plats. Quinoa, millet, amarante : des céréales de substitution qui seront vos alliés pour remplacer les céréales traditionnels. Alimentssansgluten.net vous accompagne dans le changement de comportement alimentaire et vous conseille pour mieux vivre et manger sainement. Vivre et manger sans gluten est possible, le site est là pour vous y aider et vous faciliter le changement. Vous ne verrez plus la maladie "coeliaque" de la même manière.