Mes recettes de desserts : rapides et top !

Moi, je suis convaincue qu'on mange un peu comme on vit. Une personne qui ne prendra pas de plaisir à manger par exemple, sera pour moi assez triste et terne... Mais bref, tout ça pour vous dire que je suis une très grande gourmande devant l'Eternel, et que j'apprécie tout particulièrement les mets sucrés. En vrac, j'aime : les crèmes, les clafoutis, les cakes, les crumbles, les glaces, les compotées, cakes, les moelleux, les sablés, les tartes, les fondants... la liste est longue, mais vous pouvez aussi ajouter les sucreries et autres bonbons ! Comme on dit, j'ai un bec sucré. Du coup, je me suis mise très tôt à expérimenter des créations culinaires en rapport avec mes envies de sucre. Et chaque fois que je cuisine, je me sens apaisée et détendue. N'allez pas croire pour autant que je me laisse aller et ne fais pas attention à moi ! Je sais cuisiner gourmand mais aussi léger ! Non mais alors ! J'ai donc essayé de répertorier quelques unes des recettes de desserts que je confectionne avec plaisir... et je me suis aperçue que pour beaucoup de gens, passer du temps en cuisine n'est pas forcément un plaisir. En effet, après en avoir montré quelques-uns à mes proches, ceux-ci m'ont tout de suite rétorqué : - certains aliments étaient compliqués à trouver ou à avoir sous la main le jour J, - qu'ils aimaient bien se décider à la dernière minute et préparer quelque chose rapidement. J'ai donc décidé de ne conserver que les recettes qui sont rapides à faire. J'ai donc séparé mes recettes de desserts en 3 catégories : - les rapides, - les recettes rapides et faciles, - les recettes « lights » : pour ceux qui aiment se faire plaisir sans forcément prendre 3 tailles de pantalon à chaque bouchée. Comme vous le voyez, il y en a pour tous les goûts ! En espérant que cela vous plaise :)