Restaurant historique en Indre et Loire, place du château de Blois

Le caviste et restaurateur "Les Forges du Château" est situé sur la place du château à Blois. Ce restaurant atypique présente mets typiques à partir d'ingrédients du terroir du Val de Loire. La carte est petite, mais la qualité toujours là. Le resto est identifié par son univers médiéval. En effet, d'authentiques armures surveillent les visiteurs et que la carte est en réalité un parchemin de l'époque des chevaliers ! Logé au sein des vieux murs d'un bâtiment du 16ème siècle, le restaurant de Blois est dans un bâtiment de l'époque du château. La bâtisse s'accompagne d'une cour intérieure à l'ombre et d'une cave de vieilles pierres. Cette cave cache une réserve de vins français parmi les plus prestigieux : particulièrement des millésimes et des grands crus. Ce choix est bu par le restaurant, mais aussi vendu par un caviste aux passionnés. La cave est aussi vieille que le château et est le prolongement naturel des anciens souterrains de la place du château de Blois. Enfin, l'établissement est tout autant un salon de thé et un bar à vin. Exquis pour un goûter gourmand, les gourmands dégusteront des pâtisseries, des glaces artisanales, des boissons froides accompagné d'un étonnant choix de thés. Bien évidemment, on y trouvera en plus la carte complète des vins à essayer au verre, à la bouteille ou au pichet. "Les Forges du Château" est une conclusion savoureuse à la découverte du célèbre château de Blois et une pause gourmande avant la visite des autres châteaux de la Loire.