produits corses, vente directe en ligne par les producteurs

Le GIE du Taravu regroupe aujourd'hui une quinzaine de producteurs et d'artisans installés en Corse, ayant accepté un cahier des charges garantissant l'authenticité et la qualité des produits qu'ils proposent. Le groupement d'intérêt économique « GIE du Taravu » est une vieille expérience qui remonte à la foire de Cilaccia, qui, la première, avait sélectionné les exposants en fonction de critères draconiens de qualité. Ses membres ont participé de près ou de loin à toutes les démarches entreprises depuis dans ce sens: carte fermière, route des saveurs, route des sens authentiques, AOC... Le site du GIE organise la vente en ligne mais n'est pas une boutique au sens commercial du terme. En effet il n'achète pas de produits pour les revendre, mais il pratique la vente directe, en ce sens que les commandes reçues sont transmises au producteur concerné qui se charge de l'expédition et de l'éventuel service après vente. Ce système provoque des discontinuités dans l'offre des ventes, et peut paraître anti-commercial au premier abord, mais n'est que la rançon d'une garantie de qualité incomparable. De toute façon, nos produits ne sont disponibles que pendant leur saison de production: hiver et printemps pour la majorité de la charcuterie et le fromage, fin d'année pour les marrons glacés... Toutes les coordonnées des producteurs figurent sur le site, ce qui permet donc de les contacter directement, sans passer par le site. Cette facilité est destinée aux clients qui sont intéressés par des quantités plus importantes, voire à des revendeurs.