Foie gras et produits gastronomiques du Gers

Avec esprit-foie-gras.fr c'est la gastronomie gersoise qui s'installe dans votre assiette. Venez découvrir l'esprit Foie Gras et parcourir nos rayons gourmands. Vous allez bénéficier d'un foie gras du Gers avec des canards issus exclusivement de la ferme du producteur préparé par des recettes de la cuisine gasconne traditionnelle, avec la certification d'une formation adaptée.

Vous allez découvrir nos produits gourmands, confits de canards et cassoulets du Gers. Vous retrouvez nos plats cuisinés du Gers comme la daube de magret de canard au madiran, le cou de canard farci au foie gras, prêt à être consommés, pour vos repas entre amis, en famille. Si vous souhaitez surprendre vos convives par nos plats salés et sucrés, laissez-vous tenter par les goûts raffinés de nos tajines de canard, nos cuisses de canard aux pruneaux.

La qualité de notre Foie gras est une exigence de tous les jours ! Nos canards sont élevés à la ferme suffisamment longtemps pour leur permettre de se développer parfaitement. Ils restent ainsi 13 semaines en totale liberté dans un environnement naturel d'herbage.