La boutique du foie gras et du canard

Sur notre boutique foie-gras-canard.fr, nous commercialisons des produits de canards locaux, du sud-ouest. La ferme où nous nous approvisionnons se trouve dans le Lauragais, à une trentaine de kilomètres de Toulouse. Les canards vivent à l'air libre, dans de grands espaces, où ils sont tout à fait à leur aise. Ils sont nourris manuellement, avec le geste traditionnel, au maïs blanc, une tradition Lauragaise perpétuée par très peu de producteurs de la région. Ces produits sont préparés à la ferme, dans une exploitation à taille humaine. Ils sont préparés naturellement, sans conservateur, juste avec une pointe de poivre, de sel et dans certains produits, d'épices. Nous goûtons chaque produit avant leur mise en ligne. Pour qu'un produit soit inséré à notre catalogue, il faut qu'il soit savoureux et à notre goût afin que nous puissions vous les décrire de la façon la plus précise possible. Nos foies gras sont naturels, juste relevé de sel et de poivre. Les confits sont tendres et fondent dans la bouche. Ajouter une saucisse de Toulouse et de la chapelure au cassoulet toulousain, il n'en sera que meilleur !