Retrouvez le goût du chocolat artisanal avec le chocolatier Jean-Yves Alliot

Venez découvrir les créations passionnées d'un artisan chocolatier installé dans le Tarn-et-Garonne. Pas de véritable goût sans innovation pourrait être la devise de Jean-Yves Alliot. Depuis toujours, il associe naturellement de grands crus de chocolats aux produits du terroir. Des spécialités régionales au pruneau ou à la figue blanche du Tarn-et-Garonne ont été créées dans son atelier à Montauban.

Jean-Yves Alliot est un chocolatier qui cultive précieusement son jardin et sublime, par une technique de double infusion, les arômes de ses plantes aromatiques. Ses ganaches infusion sont de véritables créations originales et naturelles. Ses ganaches, épicées ou pures origines, affirment également leur caractère ! C'est un pur instant d'évasion gourmande.

Les amateurs de chocolat décrivent généralement le goût des créations de Jean-Yves Alliot comme franc, typé et complexe. Dans son atelier-boutique à Montauban, Jean-Yves Alliot vous invite à venir voir la fabrication de ses chocolats et apprécier les délicates odeurs des grands crus. Tous les ans, Jean-Yves Alliot vous donne rendez-vous sur les salons du chocolat du Sud-Ouest de la France de Toulouse à Perpignan, en passant par Rodez ou Albi.

Bien d'autres surprises vous attendent sur le site internet des Chocolats Alliot comme ces petits caramels mous qui nous faisaient tant rêver lorsque nous étions petits, ceux qui ne collent pas aux dents ! Bonne dégustation avec les chocolats Alliot.