confiserie en ligne : sucette, berlingot, guimauve, nougatine, ...

Installée dans la Loire, pour être exact dans la commune de Bourg Argental, la confiserie Les Bonbons de Julien propose des douceurs mêlant astucieusement saveurs d'antan et d'aujourd'hui.

Fabriquer des bonbons uniquement à partir de sucre et de colorants et d'arômes naturels, telle est la ligne directrice cette confiserie quasi artisanale. Jamais un additif chimique ou un produit artificiel n'entre dans la composition des nougatines, sucettes et autres belingots. Le maître confiseur a en revanche très à cœur de ne choisir que des matières premières et des ingrédients nobles et de qualité, ce qui est la base même pour obtenir de bons produits du terroir.

Les guimauves, roudoudous et autres pâtes de fruit sont confectionnés selon des recettes qui furent bien souvent transmises oralement et que ce confiseur garde jalousement. Certes, vous pourrez visiter cette fabrique de bonbons qui a été pensée pour être un lieu d'ouverture et vous pourrez même voir comment à partir de quelques ingrédients simples et naturels, il est possible de fabriquer des berlingots, des pastilles ou encore des enrobés. Mais si cet artisan vous donnera quelques trucs, ne comptez pas sur lui pour vous dévoilez ses secrets les plus précieux et qui permettent par exemple à ses guimauves d'être aussi fondantes et onctueuses en bouche.

Si c'est un savoir traditionnel qui permet de produire des confiseries aussi délicieuses, les recettes d'autrefois sont parfois légèrement modifiées pour pourvoir proposer des saveurs originales ou dans l'ère du temps. Petits et grands fonderont ainsi de plaisir pour les berlingots au chocolat, pour la nougatine à la coriandre ou encore pour des sucettes en forme de cœur à la myrtille ou à l'abricot.

Enfin, si tout cela vous a mis l'eau à la bouche, vous pouvez soit faire un saut au magasin qui vend en direct la production de la confiserie, soit accéder à la boutique virtuelle qui propose exactement les mêmes produits. Avis aux gourmands !