Le lait est un produit indispensable à la bonne nutrition. Le fromage est le plus dégusté parmi les produits laitiers parce qu'il peut être conservé plus longtemps que les autres. Le métier de fromager. C'est une tâche qui consiste en la fabrication de fromage. Il s'agit d'un travail noble et un dur labeur. Ce n'est donc pas toujours chose
Le Comté est un fromage à pâte dure produit en France, dans la région montagneuse du Jura. Sa fabrication implique des processus chimiques complexes qui transforment le lait cru en un fromage délicieux et authentique. Dans cet article, nous décrirons les étapes clés de sa production. La coagulation du lait. La production du Comté commence par
Dans notre beau pays, bien manger a toujours été important et au cœur de nos habitudes de vie. Le repas est le moment convivial par excellence, et il est d'autant plus agréable que la nourriture est bonne, bien entendu. Il est donc logique que la question suivante soit : où trouver de quoi se faire plaisir à table ? La fruitière à fromage comté de
La fromagerie de la combe du val propose sur son site e-commerce la vente de différents fromages AOC produits sur place ou dans la région Ain-Jura. Tous les fromages sont livrés rapidement et emballés dans des conditionnements hermétiques adéquats. Il est possible de se faire livrer à domicile ou bien en points relais, solution encore plus
Découvrez notre site entièrement consacré aux produits laitiers fermiers. Lait ribot, yaourts natures, cailles, faisselles, fromage blanc fermier et fromage fermier. Une gamme riche de goût et de tradition, elle vous fera redécouvrir les saveurs d'antan. Vous proposer chaque jour des produits laitiers de qualité, sans colorants ni conservateurs
La division FoodService appartient au groupe Bel, entreprise familiale depuis 1865. Avec une croissance puissante, 5 marques fromagères sont au cœur de sa réussite : LaVacheQuiRit, MiniBabybel, Kiri, Leerdammer et Boursin. En parallèle, plus de 25 marques locales de fromages contribuent à renforcer cette réussite, tel Cantadou ou Chanteneige. Se
Situé au coeur de la Gironde, Le Petit Basque est spécialisé dans la fabrication de laits emprésurés, yaourts au lait de brebis et de desserts gourmands. Cette entreprise familiale, créée en 1950, est née d'une habitude locale de consommation d'un dessert laitier : le caillé. Le Petit Basque, grâce à une gamme variée et une innovation forte, est
En 2008 la ferme EARL LE BLANC CABRI a récupérée une médaille d'argent lors du concours régional du fromage de chèvre pour la fabrication de Sainte Maure Touraine. La ferme détecte les besoins de sa clientèle pour leur offrir des produits de qualité répondant à des critères particuliers, elle leur propose la fabrication des fromages et des produits
Le département du Cantal est un référence en matière de tourisme pour ses paysages et sa quiétude. En matière de gastronomie aussi sa réputation n'est plus à faire notamment au travers de son plateau de fromage... Cantaloune vous propose de découvrir cette diversité de goût et de forme grâce à une sélection de fromages fermiers ou laitiers, de