Champagne Jean Seleque Récoltant Manipulant

La maison de champagne Jean Seleque propose sur chaque page de son site un diaporama autour des vignes.
Cette maison de champagne est situé dans la côte des Blancs, à Pierry dans le cœur de la Champagne. Récoltant-Manipulant de père en fille, cette maison a su garder le secret de fabrication d'un champagne de caractère, grâce au respect et à la passion des vignes et dans le cadre d'une viticulture raisonnée.

C'est en 1966 qu'Henry Sélèque et Jean Bagnost plantent les premières parcelles. Puis, en 1974, Jean Sélèque prend en main l'exploitation pour vendre son champagne. Nathalie Ciozec, la fille de Jean, reprend l'exploitation en 2008 et lance la marque "Champagne Jean Sélèque" en 2013.

Le domaine Jean SELEQUE s'étend sur plus de 5 hectares et le vignoble est réparti sur 5 communes.
- "les Rouges Fosses ", "Les Noues", "Cantuel" et les "Chevernets" sont des parcelles situées sur PIERRY,
- " Les Frileux " sont sur EPERNAY,
- " Les Terres de la Grève " , " Les Hauts Crayons" et " Les Loges" sont sur MOUSSY,
- " Le Trou Madeleine " sur GRAUVES,
- Les "sous Boursois " sur BOURSAULT.

Les produits proposé par la maison Jean Sélèque sont les suivant :

- Le champagne Brut Tradition : Avec une majorité de Chardonnay, c'est le Brut sans année, un vin jeune et vif avec un train de bulle dynamique agrémenté d'arômes fruités.
- La cuvée spéciale : Avec un vieillissement sur lattes plus long, les arômes deviennent plus complexes.
- La cuvée de réserve : Avec un dosage en extra brut à 4 gramme de sucre par litre.
- Le Rosé : Très fruité, accompagne avec excellence les desserts et même les apéritifs.
- Millésime Comédie : Millésime 2004.
- Or blanc : Champagne Blanc de Blancs.