Thé de Taïwan

Takkeho est votre source d'inspiration pour le thé taïwanais ! Que vous cherchiez des informations sur les différents types de camellia sinensis produits sur cette île, ou que vous ayez envie de l'intégrer à vos menus, vos boissons, vous trouverez des articles dédiés.

Alors plutôt oolong de haute montagne comme le Da Yu Ling ou oolong de plaine comme le Dong Ding ? A moins que vous ne préfériez un oolong plus crémeux : auquel cas essayez le Milky Oolong.
Sans oublier le thé noir produit dans la région du lac du Soleil et de la lune avec son petit goût de menthe.

Vous ne savez pas comment infuser votre boisson favorite, comment la préparer selon la méthode du gong fu cha ? Suivez nos guides pas à pas !

Pour les fans de bubble tea, nous vous proposons des recettes et des modes d'emploi pour faire le votre maison.

En parlant recettes, nous vous proposons de consommer votre boisson différemment !
D'abord en cocktail pour un apéritif théiné qui surprendra vos invités.
Puis en ingrédients dans vos recettes de cuisine salées : viande, poisson, légumes. Sans oublier de délicieuses recettes de cuisine taïwanaises !

Ensuite avec votre fromage : le thé se marie très bien avec les fromages à pâtes dures, à pâtes molles, le chèvre frais. Ce sont de nouvelles expériences culinaires qui vous attendent.

Enfin il sert aussi en tant qu'ingrédient pour vos desserts. Connaissez vous les cookies, la crème au chocolat avec du thé ? Ils vous permettent de faire un petit pas de côté et d'étonner vos papilles et celles de vos invités.

Embarquez pour un savoureux voyage à Taïwan avec Takkeho !