Recettes autour du champignon : Gnocchis aux morilles

(0 avis - Donner son avis)
Top'Reduc
  • Cela ne devrait pas arriver, mais parfois c'est quand même le cas - le cadeau de Noël ne va pas ou ne plaît pas. C'est pourquoi Blue Tomato offre un droit de renvoi prolongé à 100 jours au lieu des 21 jours habituels pour toutes les commandes passées entre le 21.11.2016 et le 31.12.2016.
    Promotion chez Blue Tomato
  • Matelsom5% dès 500 EUR d'achats Valable du vendredi 2 au mercredi 7 décembre inclus Valable sur tout le site (y compris les promotions) mais hors services de livraison et catégorie Assainissement de l'air
    Code promo pour Matelsom : GAGNANT
Top'Site
  • wanimo.com : Tout pour vos animaux
  • excedence.com : Excedence 3 Suisses

ChampYves, vous l'aurez compris, est un site dédié aux champignons ; mais depuis 10 ans qu'il existe, ce site s'est très largement étoffé de pages sur les champis mais aussi sur pas mal d'autres sujets : insectes, oiseaux, fleurs ... la nature en général !

Mais si vous êtes déjà passés sur le site, quelques recettes (toutes personnelles, testées par l'auteur et parfois reprises sans sommations !) autour de nos chers et tendres y ont bonne place et mettent en valeurs nos, vos découvertes.

Bien sûr, ChampYves pour vous inciter à la plus grande prudence, on ne croque que ce que l'on connaît parfaitement, pas à-peu-près avec les champs, la certitude doit être totale. Bref, une fois le contenu du panier parfaitement identifié, ne reste qu'à mettre en œuvre la recette choisie.

Le printemps de cette année a été d'un rendement plutôt moyen quant aux morilles, les pézizes se sont montrées plus volontaires à sauter dans nos paniers. C'est d'ailleurs un champignon de la même famille que la morille et qui se cuisine de la même manière. Fraîche, elle dégage une forte odeur chlorée (ce qui aide largement à sa détermination), mais une fois cuite et préparée à la crème, elle est parfaite et accompagne sans problème nos morilles.

Une des dernières recettes proposée par ChampYves met en valeur ce merveilleux champignon qu'est la morille, pour beaucoup le meilleur de tous, un champignon à préparer toute l'année puisqu'une fois séché, il rend encore plus ses subtils parfums que frais.

Adresse et coordonnées téléphoniques

adresse et contact champyves.fr, Strasbourg, France
ChampYves
67000 Strasbourg (France)

Ce communiqué concerne le site champyves.fr : les champignons sauvages. Il a été ajouté le 16/07/2012 par Champyves.fr.

Un communiqué plus récent est associé à champyves.fr : Le cèpe de Bordeaux Boletus edulis, un champignon commun !.

Pour en savoir plus rendez-vous sur http://champyves.fr/recettes/champignons/Gnocchi_morilles.html

avis très positif (0)
avis positif (0)
avis neutre (0)
avis négatif (0)
avis très négatif (0)
Sites similaires
http://leschampignons.fr/

Le site les champignons.fr est dédié à l'identification des différentes espèces de champignons qu'il …

leschampignons.fr
http://www.diagnostic-merules.fr/

Tous les champignons ne sont pas des mérules, les champignons peuvent causer des dégâts importants …

diagnostic-merules.fr
http://lestroisfreresjgb.unblog.fr/

Ce site a pour objectif de vous aider à reconnaître les champignons des bois. Il s'adresse à tout …

lestroisfreresjgb.unblog.fr
http://www.les-recettes-de-cuisines.com/

Découvrez et cuisinez facilement avec tout les recettes de cuisine entièrement gratuite. Ce site de …

les-recettes-de-cuisines.com
http://www.recetterisotto.com/

Ce site rédigé par un amateur de cuisine italienne et plus spécialement de risotto sera votre point …

recetterisotto.com
http://www.recettelapin.com/

Ce site appartient à un particulier qui s'est renseigné auprès d'une éleveuse de lapins afin qu'elle …

recettelapin.com