Les différentes gammes d'endives

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Perle du Nord, c'est le leader de l'endive en Europe depuis 1983. Cette entreprise est située au cœur du Pas-de-Calais (62). Son ambition est de rassembler les producteurs d'endives de la région du Nord de la France afin de pouvoir proposer une qualité supérieure de légumes. Elle propose une large gamme d'endives et légumes. Ils proposent aussi des endives bio, issues de l'agriculture biologique.

Les différentes gammes :

- Gamme usage perle du nord :
C'est une gamme de produit qui propose des endives au four, à braiser, en salade, des endives rouges en salade et des endives spéciales apéritives.

- "Kit aux envies" perle du nord :
Cette gamme propose des salades tradition et des salades fruitées accompagnées de sachets contenant des noix, raisins sec, croûtons, etc.

- Autres légumes perle du nord :
Perle du nord propose aussi des légumes comme des choux fleurs, pissenlit et de la frisée, un des variantes de la chicorée.

- La barbucine :
La Barbucine est une chicorée proposée par Perle du Nord, elle est très simple à préparer, beaucoup appréciée en salade ou braisée à la poêle.

En panne d'inspiration pour vos recettes ? Perle du Nord vous propose de nombreuses recettes à base d'endives à réaliser comme des tartes à la fondue d'endives, jambon, quel soit à préparer au four, à braiser, en salade ou en apéritif. Vous pouvez même proposer votre recette !

Ce communiqué concerne le site perledunord.com : Recettes d'endives. Il a été ajouté le 04/08/2014 par Perle du Nord.

Pour en savoir plus rendez-vous sur perledunord.com/fr/les-produits, Les différentes gammes d'endives

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