Les actualités du piment d'espelette

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Venez découvrir sur notre site tout ce que vous voulez savoir sur le piment d'espelette ! Parmi les rubriques disponibles sur le site, vous allez pouvoir trouver tout d'abord une revue de presse sur le piment d'Espelette, celle ci comporte l'ensemble des articles de presse parus dans les différents journaux nationaux ou régionaux. Sud Ouest, le journal du pays basque, le monde, ... ainsi que tous les parutions presse spécialisées dans la cuisine. Le piment d'Espelette c'est évidement ce piment bien spécifique du Pays Basque, une saveur unique issue de ce terroir bien particulier qu'est le pays basque (appelé en basque Euskal Herria). Le piment d'Espelette est une des 4 Appellations d'Origine Controlée (A.O.C.) du département des Pyrénées Atlantiques. C'est évidement un des incontournables de la cuisine du Sud ouest, aujourd'hui utilisé par les plus grands chefs. Mais c'est dans toutes les cuisines qu'on le retrouve ! Vous trouverez au fur et à mesure, de plus en plus d'informations, avec notamment des liens et des bons plans sur le piment d'espelette : producteurs, boutiques, ...

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