Vente en ligne de safran, épices, piments

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Ferme des Coteaux de la Biane
Lunel Prieur
82130 Lafrançaise (France)
adresse et contact Ferme des Coteaux de la Biane, Lafrançaise, France
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La Ferme des Coteaux de la Biane propose du safran pur haut de gamme, des épices et des sauces pimentées en Agriculture Biologique et Paysanne. Les produits sont cultivés et transformés à la ferme. L'exploitation commercialise également des bulbes à safran en petits volumes pour agrémenter les jardins et produire son propre safran ou en plus gros volumes à destination de porteurs de projets professionnels ou de toutes personnes souhaitant développer un complément de ressource dans une activité passionnante. Située dans un cadre privilégié au cœur de la nature des coteaux de Moissac, dans le Tarn-et-Garonne, les méthodes de culture de cette ferme à taille humaine font appel aux ressources présentes sur l'exploitation. Les plantes et les terres sont traitées et amendées à partir de plantes sauvages aux nombreuses vertus agronomiques. En résultent des épices d'un goût exceptionnel, produits dans le plus grand respect de l'environnement et du consommateur. Le sud-ouest de la France réserve des surprises avec par exemple cette petite ferme nichée dans les coteaux du Bas-Quercy qui produit du safran, culture emblématique de la région, et de nombreuses épices gorgées de soleil. Ici, on ne brusque pas la nature, on l'accompagne. La terre est travaillée avec des chevaux de trait. Leur fumure est compostée pour amender les cultures. Les plantes sauvages présentes sur ce site naturel où est soigneusement conservée une grande biodiversité sont utilisées pour traiter et enrichir les sols et les plantes. Des sauces pimentées, chutneys, harissa etc... sont produites à la ferme en transformant piments et légumes cultivés en Agriculture Biologique. Un safran, des épices, des sauces pimentées d'un goût incomparable... Des bulbes de Crocus Sativus (plante dont est issu le safran) sont également élevés en pépinière. Sur une plate-bande de 10 m x 1m, tout fin gourmet peut produire son propre safran pour l'année. Cette culture est passionnante et les premières floraisons sont toujours un émerveillement. Il est également possible d'y acheter des bulbes en grande quantité pour une mise en production professionnelle ou développer un complément d'activité.

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