Produits laitiers

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Sélection de sites

Fruitière à fromage comté de Bremondans dans le Doubs Adresse Coopérative de Bremondans, Bremondans, France

https://fromage-comte.com/

Dans notre beau pays, bien manger a toujours été important et au cœur de nos habitudes de vie. Le repas est le moment convivial par excellence, et il est d'autant plus agréable que la nourriture est bonne, bien entendu. Il est donc logique que la question suivante soit : où trouver de quoi se faire plaisir à table ? La fruitière à fromage comté de … Bremondans, si elle propose divers produits locaux comme des saucisses paysannes, du morbier, de la raclette ou des bon vieux saucissons rustiques au goût prononcé, cette fruitière est avant tout spécialisée dans le comté qui représente l'intégralité de sa production, tous les autres produits étant issus de petits producteurs sélectionnés pour …

fromage-comte.com

Vente en ligne de fromages comté et morbier AOC Adresse Fromagerie de la combe du Val, Saint-Martin du Fresne, France

https://www.fromage-comte.fr/

La fromagerie de la combe du val propose sur son site e-commerce la vente de différents fromages AOC produits sur place ou dans la région Ain-Jura. Tous les fromages sont livrés rapidement et emballés dans des conditionnements hermétiques adéquats. Il est possible de se faire livrer à domicile ou bien en points relais, solution encore plus … économique, dans un délai extrêmement réduit. Nous proposons également des emballages cadeaux pour vos amis.

Les fromages Comté 6 mois, 12 mois ou 18 mois d'affinage et les fromages Morbier ou Morbier fermier représentent les ventes principales de la boutique en ligne comme du magasin. Nos clients locaux peuvent également venir récupérer leurs …

fromage-comte.fr

Produits laitiers fermiers Adresse Le Craulois, Lanfains, France

http://www.lecraulois.com/

Découvrez notre site entièrement consacré aux produits laitiers fermiers. Lait ribot, yaourts natures, cailles, faisselles, fromage blanc fermier et fromage fermier. Une gamme riche de goût et de tradition, elle vous fera redécouvrir les saveurs d'antan. Vous proposer chaque jour des produits laitiers de qualité, sans colorants ni conservateurs … ni additifs, seulement à base de lait fermier fraichement trait, telle est notre ambition. Pour ce faire, nous travaillons sans relâche à l'amélioration de nos produits (qualité, goût, durabilité...) tout en tenant compte du savoir faire traditionnel garant de notre notoriété. 
N'hésitez pas à nous solliciter sur nos produits dont nous sommes les …

lecraulois.com

annuaire de fromageries et crèmeries en France

https://bonfromager.fr/

Le lait est un produit indispensable à la bonne nutrition. Le fromage est le plus dégusté parmi les produits laitiers parce qu'il peut être conservé plus longtemps que les autres. Le métier de fromager. C'est une tâche qui consiste en la fabrication de fromage. Il s'agit d'un travail noble et un dur labeur. Ce n'est donc pas toujours chose … aisée, puisque cela demande du temps, de la patience et surtout du savoir-faire. Pour faire du fromage, on doit passer par trois étapes : faire bouillir le lait, ajouter certaines substances pour assurer le goût et le faire cailler, puis verser le ferment dans des moules avant de passer à la procédure de fermentation, qui nécessite parfois …

bonfromager.fr

Bel division FoodService à destination des professionnels

https://www.belfoodservice.fr/

La division FoodService appartient au groupe Bel, entreprise familiale depuis 1865. Avec une croissance puissante, 5 marques fromagères sont au cœur de sa réussite : LaVacheQuiRit, MiniBabybel, Kiri, Leerdammer et Boursin. En parallèle, plus de 25 marques locales de fromages contribuent à renforcer cette réussite, tel Cantadou ou Chanteneige. Se … spécialisant dans la restauration hors foyer à destination des professionnels : collective, commerciale et privilégiant les circuits de vente alternatifs. Divers portions de fromage sont proposé en divers gamme (gamme "Prêt à servir", gamme "prêt à cuisiner", etc.) allant de la collation fromagère à la restauration sociale …

belfoodservice.fr

Fromages de brebis AOC : bleu des Basques, Pipoune, Tommette de brebis...

http://www.lapassiondufromage.fr/

La Passion du Fromage est une véritable fromagerie en ligne qui propose tout un assortiment de produits de qualité. Tous les fromages proposés sur le site de la Passion du Fromage sont garantis AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et envoyé sous vide pour conserver au mieux les saveurs et les qualités … gustatives des produits laitiers.

Ce site de vente en ligne propose les trois types de fromages :
- le fromage de brebis,
- le fromage de chèvre,
- le fromage de vache.

La catégorie des fromages de brebis compte un grand nombre de fromages fermiers et naturels comme le bleu des basques, le pecorino pepato, le pipoune, le roquefort ou …

lapassiondufromage.fr

guide des fromages

https://www.fromage-guide.fr/

Il s'agit au fait d'un portail d'informations sur les différents fromages français ainsi qu'européens. Vous allez pouvoir découvrir l'histoire de votre fromage préféré, son mode de fabrication et plein d'autres détails encore... Chaque fromage a une histoire bien a lu et parfois, même une légende que les amateurs de fromages aimeraient bien … connaître. Sur fromage-recettes.fr, vous allez pouvoir tout connaître sur les fromages! 

Pour faciliter votre recherche, les articles sont classés par catégorie à savoir le Camembert fait parti des fromages de Normandie, et ainsi de suite. Il existe aussi une zone de recherche.

Si vous avez besoin d'en savoir plus, allez sans plus tarder sur …

fromage-guide.fr

Spécialiste des laits emprésurés, yaourts de brebis et desserts gourmands Adresse Le Petit Basque, Saint-Médard-d'Eyrans, France

http://www.lepetitbasque.fr/

Situé au coeur de la Gironde, Le Petit Basque est spécialisé dans la fabrication de laits emprésurés, yaourts au lait de brebis et de desserts gourmands. Cette entreprise familiale, créée en 1950, est née d'une habitude locale de consommation d'un dessert laitier : le caillé. Le Petit Basque, grâce à une gamme variée et une innovation forte, est … aujourd'hui leader du marché des yaourts de brebis.

La société girondine se démarque également avec ses desserts gourmands et notamment avec son fondant à coeur au chocolat. Un coeur coulant dans un biscuit croustillant. Ses produits : Caillé pur brebis à la vanille, nature, yaourts au lait de brebis conventionnels et biologiques nature, à la …

lepetitbasque.fr

Vente du fromage blanc, yaourt et beurre à Aizenay 85190 Adresse GAEC LE CHATAIGNIER, Aizenay, France

http://www.produits-laitiers-biochere.fr/

La Ferme de la Biochère est une ferme spécialisée dans la production et la vente de produits laitiers. Bien que située à Aizenay dans le département de la Vendée (85), La Ferme de la Biochère intervient dans la région du Pays de la Loire et vous propose des services de vente de produits naturels selon vos besoins et demandes : -La fabrication de lait cru, yaourts ainsi que le fromage blanc et la faisselle. -La vente des produits fermiers dans la Roche-sur-Yon, le Poiré-Sur-Vie et GMS en Vendée(85).

produits-laitiers-biochere.fr

Producteur, distributeur de lait. dans la Loire 42 Adresse Gaec Du Haut Forez, Essertines En Châtelneuf, France

http://www.lait-du-haut-forez.com/

Le GAEC du Haut Forez produit un lait de qualité. Composée d'une centaine d'hectares en altitude, l'exploitation compte 60 vaches laitières de race montbéliardes nourris à partir de l'herbe de l'exploitation. Notre lait est certifié "sans ensilage", le fourrages étant séché en grange pour produire un Lait de qualité sans arrière gout. Remplissez vos bouteilles de bons lait de montagne directement à notre distributeur automatique, homologué par les services vétérinaires. Ouvert 24h/24h tous les jours de la semaine au magasin "Super U" de Savigneux (Loire 42). Distribution totalement automatisée (voir son mode de fonctionnement sur le site )

lait-du-haut-forez.com

Fromagerie en ligne

http://www.fromage-authentique.com/fr/

Saviez-vous que le fromage est un aliment très sain qui vous apporte calcium, croissance et solidité des os? Confectionné à base de lait, le fromage possède des avantages nutritionnels qui le place dans les premières postions de notre alimentation. Pourquoi ne pas unir santé et goût en achetant des produits fromagers aux saveurs uniques? Pour … vous, Fromage Authentique commercialise un grand choix de fromages AOC qui sont le reflet du terroir gastronomique français. Sur leur site, vous trouverez une catégorie boutique dédiée aux grandes variétés de fromage. Choisissez votre fromage favori parmi une centaine de produits différents et découvrez des fromages authentiques. 

Vous avez …

fromage-authentique.com

Fromages en ligne Sucy en Brie Adresse Les Fromages de Mary, Sucy en Brie, France

http://www.lesfromagesdemary.com/

Laissez vous tenter par les fromages de qualité irréprochable de la fromagerie Les Fromages de Mary qui est basée à Sucy en Brie. Vous pouvez commander vos fromages ou vos plateaux de fromage en ligne sur le site ou tout simplement en venant chez nous à la boutique. Les fromages de Mary se déplace aussi sur les marchés de Saint Maur Adamville et de … Neuilly Plaisance. 

Pour savourer de bons repas légers à base de fromage entre amis ou en famille, venez sélectionner parmi les fromages suivants: à pâtes sèches, à pâtes molles, à lait cru, à lait entier. Vous trouverez chez nous des fromages uniques et authentiques. On vous aidera à composer vos plateaux de fromages pour passer des moments …

lesfromagesdemary.com

Elaboration, dégustation et vente de fromages à Bossay sur Claise (37) Adresse Earl le Blanc Cabri, Bossay-sur-Claise, France

http://www.le-blanc-cabri.fr/

En 2008 la ferme EARL LE BLANC CABRI a récupérée une médaille d'argent lors du concours régional du fromage de chèvre pour la fabrication de Sainte Maure Touraine. La ferme détecte les besoins de sa clientèle pour leur offrir des produits de qualité répondant à des critères particuliers, elle leur propose la fabrication des fromages et des produits … laitiers. 

Labellisé Gites de France et membre de l'association Accueil paysan, EARL LE BLANC CABRI vous invite à venir partager le plaisir de la nature, de participer à faire des travaux tels que le nettoyage de la chèvrerie, la nourriture des animaux, etc. La ferme est située à Bossay-sur-Claise 37290 et commercialise également ses produits …

le-blanc-cabri.fr

Fromage d'Auvergne en ligne Adresse Cantaloune, Saint-Poncy, France

http://www.cantaloune.fr/

Le département du Cantal est un référence en matière de tourisme pour ses paysages et sa quiétude. En matière de gastronomie aussi sa réputation n'est plus à faire notamment au travers de son plateau de fromage... Cantaloune vous propose de découvrir cette diversité de goût et de forme grâce à une sélection de fromages fermiers ou laitiers, de … fromages au lait cru ou pasteurisé. Situés au coeur de la zone, ils s'approvisionnent quotidiennement dans les caves de leurs producteurs : c'est un gage de fraîcheur ! Sortir des circuits traditionnels de type centrales d'achats et supermarchés leurs semble vital pour maintenir du tissu rural mais aussi pour leurs produits. Sauvegarder le savoir …

cantaloune.fr

Eleveurs et Fromagers – Indre et Loire 37

http://www.fromages-chevrieux.fr/

La S.A.R.L Fromages Chèvrieux est une entreprise spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvres, le processus est traditionnel et se déroule en 5 étapes. -Le caillage: Le lait est d'abord pasteuriser 72°C pendant 20 secondes et ensuite thermisé à 63°C durant 16 secondes. -le moulage: Une fois solide le caillé est introduit avec … délicatesse dans des moules perforés appelés faisselles.
-l'égouttage: Cette étape est réalisée à température contrôlée et permet d'éliminer les résidus de « petit lait ».
-le salage:le sel permet de former une croûte différente selon les goûts et les types de fromages;
-L'affinage: Permet au fromage d'acquérir un goût et une senteur plus typé …

fromages-chevrieux.fr

Le site sur l'emmental et la raclette

http://www.grandsfromages.com/

Le site Grands Fromages a été réalisé par le Sfpp, une association à but non lucratif : ce syndicat (des fromages à pâte pressée) a pour vocation de regrouper l'ensemble des opérateurs français (fabricants, affineurs et préemballeurs) de fromages à pâte pressée. On désigne ainsi l'emmental, la raclette et les autres fromages à trous. Ce site … présente les deux grands fromages à pâte pressée à travers leur histoire, leurs qualités, leur fabrication, leur marché, leurs usages dans la cuisine (recettes), les news. Ce site s'adresse à tout public : professionnels fromagers (avec code d'accès), adultes, enfants (jeux ludiques et éducatifs), mais aussi étudiants, enseignants, et …

grandsfromages.com
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